السلام عليكم
بالنسبة للجملتين تعتمد على كيفية استخدامك للكملة Vegetarian في الجملة
وكلمة Vegetarian له اسم (n) وله صفة (adj) واثنيناتهم تتكتب هكذا
The man is a vegetarian
هنا في جملة اولي Vegetarian اجت كأسم (n) واستخدمنا أداة a قبله لجعل اسم مفرد مثل كانك نقول مثلا he is a girl استخدمنا a قبل اسم (girl) لجعله مفرد
The man is vegetarian تخيل مثل كأنك تقول He is tall كلمة tall هنا صفة (adj)
لو لاحظت فالجملة ثانية اجت vegetarian كالصفة والمعلوم انو ما رح نستخدم أداة a&an قبل صفة الا اذا اجت بعدها اسم وقتها نستخدم معاها أداة مثل في هذه جملة مثلا
It is a vegetarian man
اتمنى اكون افدتك وشرحي واضح
بالتوفيق لك